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凍らない酒
2013年 02月 15日
泡盛の最高度数は『どなん60度』
これ体験済み、香りが高くて美味しかった。
日本酒の最高度数は『越後さむらい46度』
これ、お台場限定のOEMだけど、
中味は越後さむらいが詰められている。
度数が高すぎて冷凍されないで、
微妙にとろっとした感じになる。
日本酒度66度だけれど、一年寝かせてあるので酸味は少なく、
これまた香りが高くて呑みやすい。
醸造酒で高度数にはそうそうならないから、
何かを添加しているのだろうけれど、
そこは企業秘密らしい。
*〜-----------------------------------------------------------〜*
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by
bar_room_fly
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2013-02-15 21:34
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