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やさぐれさんはカメラ片手に今日も@マチコミュ避難民@


by bar_room_fly

カテゴリ:松山■居酒屋( 11 )

2009.06.30/勘介



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】


夕食、早めの時間に余戸の勘助さんへ

ここでは焼き鳥一本から頼めるので
ひとりで行くのにちょうどいい

塩気が利いたメニューが多いお陰でお酒も進む

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茄子にれんこん
この店は今治風なので全て鉄板で焼き物をする

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絶対に外せないねぎま

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チーズベーコン

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焼きおにぎり

忙しい支度時ではあったけれど
少しだけマスターFさんと話もできた

試作品をいただいたり話し掛けて気を配っていただいたり
常連さんにもよくしていただいた

松山ナイトは、とりあえず、ここまで




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by bar_room_fly | 2011-04-26 18:38 | 松山■居酒屋

2009.06.08/勘介



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】


余戸の勘介さんで夕食

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黒枝豆=野菜

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きびなごの唐揚げ=魚

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ねぎま=肉

店滞在中に、よくここでお会いする
常連Yさんもご来店、失礼してご一緒させていただく



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by bar_room_fly | 2011-04-26 11:49 | 松山■居酒屋


【マチコミュ過去ログからの厳選写真】



三番町にある大阪出身の店主の串カツ屋

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ビールに串カツ

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豚平焼き

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海老を頼んだらついてきた自家製タルタルソース
このピンクの正体はなんだろう?と聞いてみた


「玉葱は入ってない」

 らっきょうなのか〜。

「マヨネーズの中に入れるとピンクになるものが入ってる」

 企業秘密で教えないの? それとも楽しみで?

「楽しみで(笑)」




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by bar_room_fly | 2011-04-26 01:22 | 松山■居酒屋


【マチコミュ過去ログからの厳選写真】



松山城で夜桜見物した後に、余戸の勘介さんへ

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新メニュー、鶏ハラミの鉄板焼き・タレ
噛みごたえがあって美味しい

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アスパラベーコン巻

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ごぼうスティック。ちょっと衣がついてる

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とり刺し

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いつか頼みたかった焼きおにぎり
そして、鶏スープ

ここは焼き鳥を鉄板で焼いてるのでおにぎりも鉄板焼き
醤油の香ばしい匂い




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by bar_room_fly | 2011-04-26 01:12 | 松山■居酒屋


【マチコミュ過去ログからの厳選写真】



この夜は思いがけないハシゴだった

改装したてのUnder Ground Cafeで
cafe OHANA というハワイアンバーガーショップの
オーナーさんに会って少しだけお話を聞いた

そしてAmber House に流れた
途中で別の複数人客が入って来て
「他のお客さんがいるの初めて見た!」
とびっくりして怒られた(笑)

ここまで1人だったが連絡が入り
二番町の不二子マイケルへ

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500円以下の一品料理も多いので、利用しやすい

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せんざんぎ

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七折の小梅梅酒




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by bar_room_fly | 2011-04-25 22:06 | 松山■居酒屋

2009.01.29/勘介



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】



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余戸の勘介さんで、この時期のおでんも

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名前は芋濁だが、クセが少なくて飲みやすい焼酎




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by bar_room_fly | 2011-04-25 20:42 | 松山■居酒屋

2008.12.18/居酒屋 てる



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】


マチコミュXmas Party Nite !

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せっかくの特注巨大クリスマスケーキもボケボケ

お誘いいただき、いきなり24名出席のオフに
賑やかな一夜だった



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by bar_room_fly | 2011-04-25 20:39 | 松山■居酒屋


【マチコミュ過去ログからの厳選写真】


余戸の焼き鳥屋『勘介』さんに教わった店へ
保免中1丁目似その店はある

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突き出しに甘海老

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ししとうの炭焼きはシンプルで美味しい

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薬味は葱と茗荷と紅葉おろし、で、ポン酢

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県内で獲れる時期モノの生うに

甘海老も生ウニも、
下に敷かれているのが薄く輪切りにした大根と大葉
造作が細かいく、わさび醤油をつけると美味しい

店のインテリアも凝っていて
住宅街の中の隠れ家的存在
繁華街ではないのに盛況だった



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by bar_room_fly | 2011-04-25 19:12 | 松山■居酒屋

2008.08.07/勘介



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】


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前を通る度に気になっていた、余戸の勘介
今治風焼き鳥の店

最初に行った時にカメラを取り出す勇気がなく
これは2度目で撮ったもの

回を重ねたのでだんだん上手になっていってるかも

塩だけでも旨い
今だここ以上の焼き鳥屋に出会ったことがない




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by bar_room_fly | 2011-04-24 18:24 | 松山■居酒屋

2008.05.22/利き酒の会



【マチコミュ過去ログからの厳選写真】




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三番町、ちいさな居酒屋おかえりなさい、にて、
地元酒造メーカー、梅錦山川(株) の利き酒

『秀峰』吟醸酒
『究極の酒』大吟醸酒
『秀逸』普通酒
『ずーっと好きでいてください本醸美酒』本醸造酒
『黒純米』純米酒・熱燗
『本桶仕込・純米大吟醸』純米大吟醸・熱燗
『山川』純米吟醸酒』
『岩城島の青いレモン酎』リキュール




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by bar_room_fly | 2011-04-23 21:28 | 松山■居酒屋