やさぐれさんはカメラ片手に今日も@マチコミュ避難民@


by bar_room_fly

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フラレた代わりに


飲み仲間と飲み〜♪
ってのに、目的の店に行ったら貸し切りだと断られ。
(なら張り紙くらいしてくれよ)

それでは、と、さっき歩きながら
チェックしてたアイリッシュ&スポーツバーに変更。
どうやら、カラオケのビックエコー経営らしく、
カラオケの入り口とは繋がっていた。

本格的なバーというよりは、そんな感じ。
でもまぁ、早い時間から開いているし。




つまみにスモークサーモン、

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バッファローチキン(これは酸っぱくていまいちだった)、

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シュリンプ&チップス。

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ギネススタウトからスタート、
ハッピーアワーのハイボールや、
軽めのカクテルなぞ、色々と。



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*LUMIX FX37にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-19 21:49 | レストランバー

ミルクジャム作ってみた


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売り場や新聞広告で見かけるミルクジャム。
美味しそうだけどちょっと割高なんだよねぇ。

ネットで調べてみたら、基本、
牛乳とグラニュー糖と根性だけでできそう。
(素材のランクも上下あるけれど)

グラニュー糖は持ち合わせていないので、
コクを優先してみようと三温糖で。

牛乳200cc、砂糖100gをミルクパンに入れ、
沸騰しないようにごく弱火にかけ、
木しゃもじでかき混ぜ続けて30分。
感触が変わってきたのと、
冷えると固くなりやすいとのことなので
火から下ろしてみることに。

ちょうど良い固さに仕上ったかな。

調べてみると、生クリームやコアントローを
加えてみたり、
ティーパックを入れて風味をつけてみたりと、
色々アレンジも楽しめそう。



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*LUMIX FX37にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-14 21:02 | ウチめし

こちらの収穫はまだ


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この時期のお楽しみ、ブルーベリーの
今朝の様子はこんな感じ。

は〜やく色づいて柔らかくおなり♪

朝に熟した実を探して、洗って
そのままいただいてしまうのが最高の贅沢。



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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:50 | 草木の写真

星屑


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シモツケの花というらしい。
下野の国、現在の栃木県にちなんだ名前。

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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:43 | 草木の写真

もみじきらきら


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黄緑が鮮やかになってきた。

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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:34 | 草木の写真

本日青空!


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空が真っ青だと無性に嬉しくなって、
今の逃すまいとカメラを持ち出す。

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綺麗な青が撮れると嬉しい。

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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:28 | 青空と宇宙

海の夜景


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手ブレた結果なんだけど、
わざとこういう撮り方することもあるよね。

偶然の産物だけど気に入った。



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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:20 | 夜景

一軒家のイタリアン


落ち着いた感じで居心地のいい『PICO 江ノ島店』。
一度、昼間に生ビールを呑みにきた事はあったけれど、
夜に食事をするのは初めて。
なかなかキャパシティもあるので、
一人でも仲間とでも利用しやすいお店。



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しらすのカルパッチョで生ビールから。
この辺りのお店には大概しらすメニューがあるので、
一品は押さえておきたいところ。



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色々チーズのクリームニョッキで白ワイン、ソワーヴェを。
このもちもち加減がたまらない。



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石釜で焼かれたジェノベーゼピッツァ。
香りがとても良かった。

実は、手違いでポロネーゼパスタもやってきてしまい、
処分されてはもったいないので頂く事に。
写真はないのだけれど、これが実に美味しかった!
普段ならあえて選ばないメニューで
期待していなかったら、もう一度食べたい味だった。




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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 21:11 | 洋食

アマリリス〜♪


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LONCAFEのあるサミュエル・コッキング苑では、
ちょうどアマリリスが満開だった。

みんなできこう〜たのしいオルゴール〜を
ラ〜リ〜ラ〜リ〜ラ〜リ〜ラ〜
しっらべ〜は〜アマリリス〜♪

音楽の時間に習った『アマリリス』の歌って、
アマリリスなる花を見る機会はそうないから、
なんだか不思議な感じだったなぁ。

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ずぼっと太い茎が土から直に生えていて、
どんっと巨大で真っ赤な花が咲いている。
あぁ、これがアマリリス。

可憐な名前なのに「そらどうだー!」って感じだよなぁ。

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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-10 20:46 | じゃらんじゃらん

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江ノ島のサミュエル・コッキング苑内にある
カフェの一つ、LONCAFEはフレンチトースト専門のカフェ。

フレンチトーストがとても美味しそうだし、
なにしろテラスからは片瀬海岸を見下ろせるロケーションだし、
いつも長蛇の列の人気店である。



このパンがとてもきめが細かくてふわふわ。
店内に置いてあったのを見たけれど、
フランスパンのバゲットのような形だった。
これが美味しい!
このパンください!ってくらいに美味しい!

大きなプレートに大きな緑の葉を添えて
バニラアイスと生クリームと共に盛られてやってくる。
美しい光景にうっとり。



スタンダードを始め、様々なバリエーションのフレンチトースト。

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青森りんごを赤ワインで煮た、
アップルパイの中身をのせたフレンチトースト。

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自分は、ブラックチェリーの赤ワイン煮のフレンチトースト。



ぼやぼやしていると、温かいフレンチトーストの熱で
バニラアイスが溶けていってしまう。
美味しいのでじっくり楽しみたいけれど、
そこそこ急いでいただく。

甘みは抑え気味で鼻に抜けて行く香りや食感が素晴らしい。
またいただきたい!




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*LUMIX GX1にて撮影
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by bar_room_fly | 2012-06-09 18:38 | カフェ